酸甜迷你漢堡扒(食譜設計﹕陳國賓)

材料-免治牛肉400克，洋蔥碎1倨，雞蛋1隻，糙米粉4湯匙，紅燈籠椒碎半個，青燈籠椒碎半個，水4湯匙 醃料-鹽1茶匙，黑椒碎少許，乾迷迭香1茶匙，泰式雞醬1湯匙半

製法-

1.先將免治牛肉、洋蔥、雞蛋、糙米粉、鹽、黑椒、迷迭香混合。

2.用湯匙將免治牛肉舀出，做成10個迷你漢堡扒。

3.中火將漢堡扒煎熟，用廚房紙吸走多餘油份。

4.起鍋炒香燈籠椒碎，加入水及泰式雞醬煮成芡汁，淋於漢堡扒即成。