薑蔥炒海中蝦 (食譜設計: 阿蘇)

菜系:廣東菜/粵菜
材料:海中蝦 30隻、薑片、乾蔥頭、紅蔥頭

竅門:
1. 鑊熱爆香料頭

2. 調味火候掌握要準

3. 不能等全熟才起鑊