手撕雞 (食譜設計: 阿蘇)

菜系: 廣東菜/粵菜
材料: 雞1隻、蔥6至8條、五香粉、雞湯

做法:
1. 要用高身煲

2. 水要蓋過雞

3. 水滾後，滾7分鐘。熄火，焗20分鐘

4. 雞和暖時才撕