菜名: 生財金元寶（葡萄牙砵酒焗蠔）

菜系: 廣東菜/粵菜

材料: 桶蠔、蛋白醬、葡萄牙砵酒

做法:
1）將新鮮桶蠔加上蛋白醬，輕輕炸一炸，收緊蠔的鮮味和水份。
2）再淋上葡萄牙砵酒和特製汁醬。
3）然後放入焗爐裡焗幾分鐘即成。