菜名: 「今晚食乜餸」臘腸剁椒蒸魚頭-Annie

菜系: 廣東菜/粵菜

材料: 臘腸1孖（切碎），剁椒3/4杯，大魚頭1-2個（斬件），蔥1條（切粒）

做法:
1.大魚頭清理好，抹乾。
2.臘腸切碎與碎椒拌勻。然後與魚頭鋪碟內，隔水蒸熟。
3.撒上蔥粒。