菜名: 「今晚食乜餸」雜菜蜆肉煮-陳國賓

材料: 蜆300克，粟米仔80克，秋葵80克，甘筍片30克，蒜片2粒，雪菜20克，胡椒粒半湯匙，清水半杯，清酒1/4杯

做法:
1.先將粟米仔及秋葵切粒、雪菜略洗切碎。
2.起鑊爆香蒜片，加入粟米仔、秋葵。
3.加入蜆略炒，注入清酒及水，再加甘筍片及胡椒粒。
4.蜆殼打開後加入雪菜拌勻調味即成。