菜名: 「今晚食乜餸」麵醬炆木耳 - Leslie

材料: 乾木耳80克，金針40克，烤麩粒80克，甘筍粒50克，青瓜仔1條，松子仁4湯匙，清水1/4杯

調味: 甜麵豉1湯匙半，陳醋1湯匙，生粉水少許

做法:
1.先將木耳浸軟，去頭切片。
2.另用熱水將金針浸泡，再出水備用。
3.青瓜切粒，松子仁炒香備用。
4.起鑊加入少量食油，爆香木耳。
5.再加入青瓜粒、金針，注入清水。
6.加入甜醬、陳醋炆煮5分鐘。
7.加少量生粉水打獻，灑上松子仁即成。