「今晚食乜餸」肉菇茶-陳國賓

菜系: 馬來西亞菜/馬拉菜

材料: 秀珍菇100克、本菇1紮、雞髀菇1隻、豬肉碎80克、車厘茄8粒、乾蔥4粒、肉骨茶粉1包、清水1杯、芫茜2棵（切碎）

做法: 1.將本菇鬆開、雞髀菇切片；乾蔥頭、車厘茄開邊。

2.將乾蔥爆香，加入雞脾菇及秀珍菇略炒。

3.加入本菇及車厘茄，並注入清水，再加入肉骨茶粉。

4.加入豬肉碎拌開，待肉碎煮熟後撒上芫茜碎，即可上碟。