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「今晚食乜餸」韓國Kimchi菜脯香茜蒸雞-Annie
菜名: 「今晚食乜餸」韓國Kimchi菜脯香茜蒸雞
材料: 韓國Kimchi菜脯80克、光雞半隻、細茄子1隻、芫茜1棵(切碎)、蔥1條(切粒)
調味: 醃料:薑汁1湯匙、生抽1湯匙半、麻油少許、糖半茶匙、生粉1湯匙
做法: 1.將光雞斬件,與醃料拌勻醃一會兒;茄子去皮切粗條。
2.將韓國Kimchi菜脯連少許汁,與雞件及茄子拌勻。置碟內隔水蒸熟(約15至20分鐘)。
3.雞蒸熟後取出,趁熱加入芫茜及蔥碎拌勻即成。
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