食譜:薯蓉(食譜設計: 阿蘇)

菜名:井(WELL)？(VOLCANO)？
菜系:廣東菜/粵菜

材料:
薯仔X4 蕃茄X6 免治牛肉

做法:
1. 薯仔連皮烚，去皮用叉壓係蓉（一定要趁熱）

2. 要薯蓉軟滑必定要加大量牛油和奶

3. 醃牛肉要加頗多水，牛肉才會散