食譜:滷水桂香肉

菜名: 滷水桂香肉


材料: (二人份量) 豬頸肉(去掉肥肉) 1條(約250克) 生抽 240毫升滷水料 1包冰糖(搗碎) 200克

做法: 1. 放生抽、滷水包、冰糖落煲

2. 把冰糖煮至完全溶化

3. 放人豬頸肉，待滷水再滾起後以慢炎滷45分鐘