「今晚食乜餸」煎免治牛肉薯蓉餅-Annie

菜系: 廣東菜/粵菜


材料: 薯仔500克（連皮煲熟後去皮）、雞汁2茶匙、麵粉3湯匙、免治牛肉100克、洋蔥2湯匙（切碎）、蒜蓉1茶匙

調味: 調味料（餡）：雞汁1茶匙、水2湯匙、生粉1茶匙

做法: 1. 薯仔壓成蓉，加雞汁及乾粉拌勻。

2. 燒1湯匙油炒牛肉、蒜蓉及洋蔥，拌入調味料炒透，離火。

3. 加入薯蓉內攪勻，分12份捏成餅形。

4. 用平底鑊燒少許油，放下薯餅煎至兩面金黃。