韓式牛仔骨 - 黃淑儀、余健志

菜名:	韓式牛仔骨
菜系:	韓國菜
材料:	牛仔骨 300克
調味:	醃料 : 韓式燒肉汁 3湯匙、清酒 3湯匙、糖 3湯匙、辣椒粉 1湯匙、蒜蓉 1湯匙
做法:	1.牛仔骨用醃料醃4小時。 2.預熱焗爐上火，焗牛仔骨8分鐘，反轉再焗2分鐘即成。若無焗爐，可用平底鑊每面煎約1分鐘即成。