小貓生活點滴

乾柚皮川貝茶

莫女士一向患有乾咳喉沙的小毛病，每次喉嚨不適，她都會以乾柚皮，配以中藥煲成乾柚皮川貝茶，止咳化痰。而李醫師則指出，此方用於胃病患者不錯，但略嫌較燥熱。

乾柚皮川貝茶

材料：

紫蘇葉　　　3錢

川貝母　　　3錢

乾柚皮　　　1/4個

蜜糖　　　　適量

川貝母龍葉茶

材料：

川貝母　　　1錢

龍葉　　　3錢至5錢

蜜糖　　　　適量

煮法：兩碗水煲成大半碗

川貝母燉雪梨

川貝母﹝打粉﹞　5分

雪梨　　　　　　1-2個

蜜糖／冰糖　　　適量

煮法：川貝母、雪梨燉2小時，後加蜜糖／冰糖

金桔楊桃汁

天氣轉變異常，常會遇上感冒，而感冒又會帶來長時期的聲音沙啞。聲音沙啞康復後的保健十分重要，而金桔楊桃汁則有保健聲帶的作用。

(2人份﹞
楊桃　　　　1/2個
橙　　　　　1/2個
蘋果　　　　1/2個
金桔　　　　4粒冰
開水　　　400毫升
冰塊　　　　半杯
蜂蜜　　　　1茶匙

紅莓乳果汁

中藥中的覆盆子，未曬乾前即是紅莓。覆盆子有補益肝腎之效，而紅莓則含有維他命C、E、抗氧化物質，有增強抵抗力、幫助消化及抗癌抗炎的作用。

(2人份﹞

紅莓　　　　　20粒

紅莓雪葩　　　250毫升

乳酪　　　　　300毫升

砂糖　　　　　半茶匙冰

開水　　　　375毫升

薄荷哈蜜瓜汁

初發感冒，又想避免依賴藥物，飲用具豐富維生素的果汁是不俗的選擇。註冊營養師鍾素珊介紹能有助減低感冒症狀的「薄荷哈蜜瓜汁」。

材料：
哈蜜瓜 2片
薄荷葉 3-4塊
水 1/3杯
蜂蜜 1 茶匙

做法：將薄荷葉洗淨, 與其他材料一同攪拌

五青汁

以五種青色的果菜所炮製而成的五青汁，除了有效預防血管栓塞、降血壓、降膽固醇外，其中各種元素都各有不同的營養及維生素。

材料：

青瓜　　　　　　1/4條

苦瓜　　　　　　1/4條

青椒　　　　　　半個

西芹　　　　　　2大片

青蘋果﹝去皮﹞　1個

做法：將材料洗淨，切小片，放入榨汁機榨汁。

西柚雜果汁

做完運動，要補充體力，最好來一杯「西柚雜果汁」。「西柚雜果汁」內含碳水化合物、鉀質及維他命C，對人體健康有重大幫助。但正服食高血壓、過敏症、癲癇症及抗黴菌藥物的人士，則不宜進食西柚，多多注意！

材料：(兩杯份量)
西柚 1/4個
哈蜜瓜 2片
菠蘿 2片
香蕉半條
蜂蜜 1湯匙
檸檬汁 3/4茶匙

做法：將材料放入攪拌機，再加數粒冰攪拌