「今晚食乜餸」紫菜肉蓉豆腐羹-Annie

菜系: 廣東菜/粵菜

材料: 蒸煮滑豆腐1盒（228毫升）、免治豬肉100克、急凍什菜粒半杯、紫菜1塊（撕碎）、清雞湯1杯、清水1杯、生粉1湯匙半（拌水）

調味: 醃料：生抽1茶匙、麻油及胡椒粉少許

做法: 1.將豆腐取出切粒；免治豬肉與醃料拌勻；急凍什菜粒沖淨。

2.鍋內煮滾清雞湯及水，加入什菜粒及免治豬肉煮滾。

3.加入豆腐粒及撒下紫菜碎拌勻。調味及拌入適量生粉水煮成羹，即告完成。