食譜:炒飯(食譜設計:阿蘇)

菜名: 炒飯
菜系: 廣東菜/粵菜

材料:
飯、豉油、叉燒、蛋

做法:
炒飯時飯粒一定要打散，然後才下叉燒及蛋炒熟，最後下生抽時要在鑊邊落，不要直接倒在飯上，要像贊酒一樣才夠香。