茯苓赤小豆薏苡仁湯（4人分量）

材料：白茯苓20克、赤小豆50克、生薏苡仁（生薏米）100克、熟薏苡仁（熟薏米）100克、白鯽魚250克、生薑5片、陳皮絲少許


製法：先將白鯽魚去鱗和內臟，然後把上述食材共放進砂鍋內。白鯽魚可放在煲湯袋內，以防魚骨，用中火煲1個半小時，調味飲用

功效：健脾利水，對於脾胃虛弱的濕疹患者尤為合適

註：以上食療僅供參考，如有疑問應先諮詢註冊中醫師

文﹕基督教聯合那打素社康服務基督教聯合中醫服務暨香港中文大學中醫臨牀教研中心註冊中醫師梁慧筠