香茅馬蹄海鮮湯

材料: （2人份量）香茅2條（切段）、馬蹄40克（去皮）、大沙白蜆10隻（250克）、蝦6隻（140克）、水4杯


做法: 1）用剪刀將蝦頭剪起，備用。

2）把水倒入煲內煮沸，加入香茅、馬蹄和蝦頭同煮20分鐘，然後加入蜆煮熟，最後放入蝦身煮熟便可。