豆角炒粒粒

材料:豆角1束、菜脯1碗、冬菇1碗、叉燒1碗

做法
1.先將豆角洗淨，切成約2cm的粒狀。

2.將冬茹沉軟，和菜脯叉燒一同切粒。

3.將冬茹和菜脯分別下油炒香，備用。

4.下少許油炒豆角，下1茶匙鹽與半碗上湯，炒熟。

5.用新鑊，下油、豆角和其他材料，加入一茶匙鹽炒勻。

6.最後下少許紹酒，快拌，上碟，即成。