食譜:四川怪味花生-陳國強

菜名: 四川怪味花生

菜系: 廣東菜/粵菜

材料: 麵粉、生粉、辣椒粉、五香粉、花椒粉、椒鹽、花生、雞蛋

做法: 1. 雞蛋中加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、椒鹽各半茶匙，再加入花生拌勻，醃5分鐘。

2. 加入生粉及麵粉各一湯匙，再加入更多麵粉包裹花生。

3. 隔去多餘材料，用油炸約6分鐘。

4. 最後在炸好的花生按個人口味灑上辣椒粉、五香粉、花椒粉。