食譜:西式菜橄欖油法包-Maria Cordero

菜名: 西式菜橄欖油法包


做法: 1.切開法包，塗上橄欖油，再放入焗爐。

2.將紅椒、青椒、青瓜、黃瓜、飛碟瓜、法國蔥頭及美國大蔥切粒備用。

3.將鷹嘴豆及紅腰豆放入密實袋，搓成豆蓉。

4.起鑊，加入橄欖油，再將法國蔥頭及美國大蔥爆香。

5.加入紅椒、青椒、青瓜、黃瓜及飛碟瓜炒勻。

6.加入少許黑胡椒粉及鹽，再加入百里香及奧勒岡草炒勻。

7.加入鷹嘴豆蓉及紅腰豆蓉炒勻。

8.加入雞汁調味。

9.取出法包，放上蔬菜料即成。