食譜:黃薑雞-Maria Cordero

菜名: 黃薑雞

菜系: 廣東菜/粵菜

做法: 1.將雞件與胡椒粉、鹽、雞汁及黃薑粉拌勻，醃10至20分鐘。

2.下少量油，將雞件的雞皮一面放底煎至金黃，再翻至另一面煎熟即成。