食譜:韓式洋蔥雜菜餅

食譜:韓式洋蔥雜菜餅

菜名:	韓式洋蔥雜菜餅
菜系:	韓國菜
調味:	鹽;黑胡椒碎;甜酸醬;
做法:	1.蔥、甘筍切絲。 2.鮮冬菇、洋蔥切條。 3.麵粉加水，將粉漿攪拌至均勻，完全沒有粉粒。 4.粉漿過篩子後，並以鹽、胡椒碎調味。 5.粉漿加入洋蔥條、冬菇條、蔥絲、甘筍絲，攪拌均勻。 6.勺出約1湯匙餡料作為一塊雜菜餅，放入鍋中用中火煎至兩邊金黃色。 7.以芫荽葉裝飾、甜酸醬伴碟即可。