菜名: 砂窩豆乳田園蔬

材料: 盒裝豆腐1盒、西蘭花1棵、秀珍茹2兩、蕃茄3個、馬蹄6粒、紅蘿蔔1個

豆乳汁材料:淡豆漿1 盒、雞粉、鹽、水各少許

做法:
1.首先把西蘭花、秀珍茹、蕃茄、馬蹄、紅蘿蔔出汆，再用上湯煮一會兒
2.將所有蔬菜放入砂鍋，較熟的放在底部，備用
3.豆乳汁放於鍋內，加入雞粉、鹽、水，煮一會兒便可倒入砂鍋內。
4.將整個砂鍋放爐火上煮滾即可