菜名: 天龍八部炒飯

菜系: 廣東菜/粵菜

材料: 蝦、叉燒、雜豆、蔥、涼瓜、葛、蛋、沙律醬、飯

調味: 豉油、七味粉、芝麻

做法:
1. 先炒熟蛋及蝦仁
2. 再下叉燒、雜豆、飯、蔥，並不停將材料翻動
3. 將各式調味料下鑊，如沙律醬、七味粉、胡椒、豉油
4. 最後下苦瓜、葛及、蔥花
5. 完成上碟後灑上芝麻