菜系: 韓國菜
材料: 雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）
調味: 醃料：生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許 醬汁：甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙
做法: 1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。
5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
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