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「今晚食乜餸」昆布蟹肉煮粉絲-陳國賓
菜系: 日本菜
材料: 粉絲1扎、蟹肉4湯匙、甘筍蓉2湯匙、蔥絲2湯匙、昆布乾1片(約20克)、清水1杯半
調味: 鹽半茶匙、胡椒粉少許
做法: 1.將粉絲浸軟備用、昆布切成細片。
2.將清水煮滾後,放入昆布片以慢火煮10分鐘成昆布湯。
3.放入粉絲略煮,再加入蟹肉、甘筍蓉。
4.用鹽及胡椒粉調味,最後拌入蔥絲即成。
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