「今晚食乜餸」香葉海鮮湯-陳國賓

菜系: 廣東菜/粵菜

材料: 洋蔥半個、魷魚仔4隻、熟青口肉120克、字母粉2湯匙、甘筍粒50克、西芹2條、檸檬汁2湯匙、香葉3至4片、上湯半杯、清水1杯、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙

做法: 1.將洋蔥切成洋蔥圈、西芹切粒。將魷魚仔洗淨後，切成魷魚圈。

2.起鑊加入橄欖油爆香洋蔥、加入甘筍粒、西芹粒略炒。

3.加入魷魚圈及青口肉兜勻。

4.加入字母粉，注入上湯及清水，再加香葉煮滾，並用鹽及黑胡椒調味。

5.淋上檸檬汁即告完成。