「今晚食乜餸」芝麻芥末蝦碌-陳國賓

菜系: 廣東菜/粵菜

材料: 中蝦8隻、杏仁片2湯匙、香茅2枝、芫茜碎2棵、青芥末1茶匙、日式芝麻醬1湯匙、紹酒2湯匙

做法: 1.將中蝦剪鬚去腸，抹乾備用。

2.香茅切絲。芝麻醬與青芥末預先拌勻備用。

3.起鑊煎香蝦碌，加入紹酒將蝦煮熟。

4.加入香茅略炒，再加入青芥末芝麻醬兜勻

5.上碟後撒上芫茜及杏仁片，即告完成。