食譜:法式田雞腿

菜名:	法式田雞腿
菜系:	法國菜
材料:	田雞腿適量、牛油適量、生粉適量、蛋漿適量、麵包糠適量
做法:	1.把牛油、生粉、蛋漿及麵包糠，順序沾在田雞腿上。 2.把田雞腿下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。