食譜:西芹炒雞雜 - MariaCordero

菜名:	西芹炒雞雜
材料:	雞雜、西芹
做法:	1.以酒、生抽、胡椒粉、薑汁、糖和生粉略醃雞雜。 2.起油鍋，把雞雜略炒後盛起備用。 3.起油鍋，下西芹、盆鹽和麻油略炒。把雞雜回鍋，下蠔油炒至全熟後上碟。