食譜:啫啫雞翼豬肝煲 - MariaCordero

菜名:	啫啫雞翼豬肝煲
材料:	雞翼、豬肝、乾蔥、洋蔥、薑
做法:	1.豬肝去皮切薄片，備用。 2.把薑和蒜磨成汁，備用。 3.雞翼下生抽、酒和冬菇粉略醃。 4.豬肝以薑汁、蒜汁、胡椒粉和鹽略醃。 5.燒熱砂鍋，下乾蔥、蒜、洋蔥和雞翼煮至熟，下豬肝、酒、蠔油和生粉水略煮後上碟。