「今晚食乜餸」南瓜鱔片多穀米飯-陳國賓

菜系: 廣東菜/粵菜

材料: 多穀米40克 (黑米、紫米、糙米等)、白米200克、清水250毫升、白鱔片250克、紅椒絲半隻、南瓜肉50克、蔥花1湯匙

調味: 鹽半茶匙、生抽半湯匙、老抽3/4湯匙、生粉半湯匙、生油半湯匙、薑蓉半湯匙、胡椒粉少許

做法: 1. 將多穀米及白米放入電飯煲內，注入清水，選擇「五穀米飯」功能，再選「硬飯」口感，按「開始」鍵開始煮飯程序。

2. 南瓜切粒，將鱔片、南瓜及調味料混合好，待用。

3. 待煮飯功能開始35分鐘後，將餸料加入飯煲內。

4. 將飯煲蓋蓋好，飯煲將完成餘下煮食程序，最後灑上紅椒絲及蔥花即成。