蘿蔔瘦身湯 - 黃淑儀、黎志安

菜名:	蘿蔔瘦身湯
菜系:	廣東菜/粵菜
材料:	瘦肉 1斤 (汆水)、蘿蔔 1條 (去皮，切塊)、西芹 1棵 (洗淨，切段)、陳皮 1角 (浸軟，去瓤)、山楂 2錢 (浸軟)、水 12杯
做法:	1.將水煮滾，放入全部材料，先滾5分鐘，改調中慢火再煲2小時，飲前下鹽1茶匙調味即可。