菜名: 「今晚食乜餸」簡易回鍋豬頸肉-Annie

材料: 豬頸肉片120克，青椒半隻（切角），紅辣椒1隻（切角），細椰菜1/4（切小塊）

調味: 醃料：生抽2茶匙，糖半茶匙 芡汁：（一） 豆瓣醬1湯匙，甜麵醬1湯匙，蒜頭1粒（切片），蔥1條（切段），（二）水5湯匙，生抽1茶匙，糖1-1茶匙半，生粉1茶匙

做法:
1.豬頸肉片與醃料拌勻待片刻。其他配菜切好。
2.燒2湯匙油，先略炒青紅椒，取出。剩餘油炒豬頸肉至半熟，除即加芡汁 (一)炒香。
3.加入椰菜炒至軟身，把青紅椒回鑊，再與芡汁(二)炒至濃稠，即成。