菜系: 其他
材料: 急凍薯條2杯、免治豬肉150克、芫荽1棵（切碎）、油適量
調味: 汁料（一）：蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、咖喱醬2至3湯匙 汁料（二）：蕃茄1個（切角） 汁料（三）：椰奶1/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
做法: 1. 燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加汁料（一）一起兜炒至有香味，加汁料（二）炒至軟身；倒入汁料（三）調味煮至香濃。
2. 燒熱2至3湯匙油，把薯條兜炒至脆身，或放焗爐烘脆，上碟。
3. 用咖喱肉醬淋面，如喜歡可灑些芫荽碎。
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