今晚食乜餸」辣汁素炒青豆角-陳國賓

菜名: 「今晚食乜餸」辣汁素炒青豆角

菜系: 廣東菜/粵菜

材料: 青豆角240克（切段）、素雞1條（切絲）、紅燈籠椒半個（切條）、馬碲4粒（切條）、粟米仔4條（切條）、蒜蓉1湯匙

調味: 調味料：鹽半茶匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、老抽1湯匙、辣椒仔辣汁2茶匙

做法: 1. 起鑊爆香蒜蓉，再爆素雞及青豆角。

2. 灒酒，加入燈籠椒、馬碲及粟米仔快炒。

3. 加入鹽、糖、老抽及辣椒仔辣汁炒勻即成