「今晚食乜餸」鮮奶無花果裸麥麵包-陳國賓

材料: 水160毫升、鹽1茶匙、低脂奶120毫升、蜜糖3湯匙、高筋麵粉220克、裸麥粉220克、活性乾酵母1茶匙、合桃仁30克、大乾無花果2個（切粗粒）


做法: 1. 選擇麵包機的「全麥麵包」功能，將食材依次按以上次序放入麵包機內。

2. 因酵毋不能接觸水及鹽，故應將高筋麵粉及裸麥粉堆高成小山，往中心點放活性乾酵母，隔開鹽和水。

3. 待45分鐘後加入無花果粒及合桃仁。

4. 待麵包機完成烹煮功能即成。