食譜:荷香冬瓜片蒸素卷 - MariaCordero

菜名:	荷香冬瓜片蒸素卷
材料:	冬瓜、青瓜、紅蘿蔔、鮮冬菇
做法:	1.冬瓜切薄片，放上青瓜絲、紅蘿蔔絲和冬菇絲，下椒鹽，捲成卷狀，備用。 2.蒸籠以荷葉鋪墊，放上冬瓜卷。 3.把蒸籠放到鍋內蒸熟，取出。 4.把水、鹽、冬菇粉、胡椒粉和生粉拌勻，下鍋煮至收汁，淋於冬瓜卷上，便可食用。