食譜:葡國海鮮炒飯 - MariaCordero

菜名:	葡國海鮮炒飯
菜系:	葡國菜
材料:	冷飯、急凍海鮮粒、茄膏、雜菜、洋蔥、乾蔥、番茄、魚露
做法:	1.燒熱砌鍋，下油、洋蔥、乾蔥、番茄、茄膏、水和魚露。 2.煮至冒泡後下海鮮，煮熟後盛起備用。 3.下冷飯和牛油，煮至收汁後把海鮮回鍋炒勻。 4.關火，撒下芹菜和蔥後便可上菜。