食譜:蒜片炒牛肝 - MariaCordero

菜名:	蒜片炒牛肝
材料:	牛肝、蒜頭、小棠菜
做法:	1.牛肝下酒、薑汁、老抽、生抽、生粉和糖略醃，備用。 2.起油鍋，下蒜片炒至金黃後盛起，下蒜蓉、牛肝和蠔油快炒。 3.把蒜片回鍋，炒勻便可上碟，再放上小棠菜伴碟。