食譜:三文魚骨湯 - MariaCordero

菜名:	三文魚骨湯
菜系:	日本菜
材料:	三文魚骨、煙肉、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、京蔥、韭黃、檸檬、味醂、魚露
做法:	1.燒熱砂鍋，下煙肉粒和蔥略炒。 2.下紅蘿蔔、洋蔥、檸檬皮、水、味醂、魚露、胡椒和盆鹽略煮成湯。 3.另起油鍋，把三文魚骨切件下鍋煎香。 4.把煎香的三文魚骨放到湯中，下芹菜、京蔥、韭黃和檸檬汁，略煮後便可把砂鍋上桌。