桂花酒釀丸子

糯米粉　　1斤
酒釀　　　1湯匙
桂花糖　　1湯匙
砂糖　　　6湯匙
生果　　　適量

1. 用熱水搓麵粉成粉糰，再切細粒，成丸子形狀。
2. 將各種生果切成粒狀備用。
3. 酒釀、桂花糖、橙不用烹調，直接放入碗內。
4. 將丸子煮熟，丸子浮起可放生果﹝梨、蘋果﹞稍為灼熟，加進場(3)之碗內，再放上士多啤梨即成。