菜名: 「今晚食乜餸」咖喱肉醬薯仔粒-Annie

菜系: 馬來西亞菜/馬拉菜

材料: 馬鈴薯450克，免治牛肉150克，洋蔥1個細（切粗粒），青豆2湯匙，咖喱醬1-2湯匙
調味: 醃料：生粉1茶匙，水1湯匙 芡汁：椰汁半杯，水半杯，鹽3/4茶匙，糖1茶匙

做法:
1.薯仔連皮洗淨，放水內煮熟，取出，去皮，切粗粒。
2.免治牛肉與生粉水拌勻，洋蔥切粗粒
3.燒2湯匙油，爆炒牛肉，加洋蔥及青豆炒合，加入咖喱醬及芡汁拌勻，再加薯仔粒，炒合即成。