火焰香蕉-馮美基

材料: 牛油、香蕉、黃糖、提子乾、肉桂粉、拔蘭地

做法: 1.燒熱平底鍋，將牛油煮融，放入香蕉煮至軟身。

2.加入黃糖煮至濃稠，成焦糖狀態。加入提子乾及肉桂粉。

3.淋上拔蘭地，引火燃燒，即可上碟享用。