銀魚炒白菜(食譜設計﹕陳國賓)



材料-
白菜仔500克,甘筍片50克,乾銀魚仔3湯匙,乾蔥(切片)3粒,紅椒(去籽、切絲)1隻 調味料-鹽半茶匙,麻油少許

製法-
1.先用清水將銀魚仔洗淨備用。

2.起鍋爆香乾蔥片,加入銀魚仔及甘筍片。

3.再放入白菜仔炒勻,加入少量水。4.將白菜仔炒熟後灑上紅椒絲,淋上麻油上碟即成。

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