菜名: 「今晚食乜餸」薑黃肉鬆炒西芹-陳國賓

材料: 西芹120克，碎牛肉60克，粟米仔6條，甘筍50克，蛋白2個，薑米1湯匙，亞麻籽2湯匙

調味: 黃薑粉3/4湯匙，鹽半茶匙，生抽3/4湯匙，胡椒粉少許，紹酒1湯匙

做法:
1.先將西芹、粟米仔、甘筍切粒。
2.起鑊爆香薑米，加入肉碎炒勻灒酒。
3.再加入蔬菜粒，加入少量水將蔬菜炒熟。
4.加入調味料，慢火倒入蛋白炒至僅熟。
5.上碟後灑上亞麻籽即成