菜名: 「今晚食乜餸」原汁骨湯肉排瓜甫 - 李錦聯

菜系: 韓國菜

材料: 肉排（切粒）12安士，節瓜12安士（切大件），浸發瑤柱2粒，浸發冬菇5隻，蒜片2粒，薑片6片，豬骨湯1量杯半，砂糖1茶匙，魚露1茶匙

做法:
1.肉排下乾鑊烘炒至轉色，加入砂糖炒香。
2.加入蒜片，薑片略炒，下豬骨湯煮滾，下瑤柱及冬菇慢火炆煮至腍身備用。
3.節瓜下乾鑊烘炒乾身，下少許油炒合，下清水1/3杯焗煮至轉色。
4.加入排骨料及魚露炆煮至收汁入味即成。