木瓜蟹湯-馮美基

材料: 蟹、木瓜、雞湯、水、薑


做法: 1.洗淨蟹、剪去肺、腮，留完整蟹蓋，把蟹身一開四。

2.木瓜去皮、去核、切大塊。煲內加雞湯、水及薑煮滾，加入一半木瓜，滾約20分鐘至腍身。

3.加入蟹及其餘木瓜，大滾後煲3分鐘即成，要熱喝。