日式牛肉丼 - Maria Cordero(肥媽)

菜名:	日式牛肉丼
材料:	肥牛肉、洋蔥(切片)、雞蛋、珍珠米
調味:	胡椒粉、清酒、味醂、日本醬油
做法:	1. 先用胡椒醃好肥牛；燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入肥牛煎香，期間加入清酒、味醂、糖、日本醬油調味。 2. 打勻雞蛋，加入鑊中與所有材料拌勻，最後將材料放在珍珠米飯上，即可。